20130103云南养生汇：翁超明话说冬季如何补肾

编者按：我们都知道四季养生就是春养肝，时为养心，春养肺，冬养肾，那么冬天不应如何来养肾呢?下面我们就来听听领域专家的请教。

本期广播节目请到的嘉宾是，北京大学医学部副外科医生，资深病理领域专家潘超明，讲时为季如何补肾。

该视频主要文字详述：

第一猪肉：豆腐

破例顾虑：寒冬腊月那时候正是进食豆腐的想像中差冬天。

在时为季，体液容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。出水泵羊有补肾壮阳、辛补气血、饭后健脾的清热，所以冬天进食豆腐，既能抵御得病，又可解毒全身。

豆腐的猪肉质比猪肉猪肉质，且含有蛋白质和三酸甘油酯酸。出水泵豆腐热量比其它畜猪肉高，寒冬常进食豆腐可止咳补静，亦同进血液循环，增强炊灵活性。豆腐还可减少消化酶，出水泵保护胃壁，较易消化，因此多进食豆腐能提升全身免疫灵活性，民间有“要想粗大寿，常进食豆腐”的时说法。

想像中差食用方法：豆腐好还是调味着进食，出水泵因为豆腐经过调味制，不会极其加熟烂、鲜嫩，也较易消化。

想像中差独创：独创瓜子或绿豆可以去除膻味;独创白瓜子、可厌脾肾、益胃平肝;独创胡瓜子可补静止咳。

第一补：

破例顾虑：时为季的养生原则一般以止咳助阳、滋阴补肾为主，出水泵而就是时为季进补的好选择。

是上乘的解毒药，带有体液并不需要的各种油脂，出水泵其中蛋白质为20%大约，三酸甘油酯为10%大约，糖为40%大约，都已的30%大约为无机盐和多种三酸甘油酯酸。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、听力衰和高血压等病。

想像中差食用方法：时为季进食宜煮粥，可以和各种粥品独创。还有一种简易的进食法，就是每逢咀嚼食，咀嚼食的必要是对中油脂的转化成不会极其加更进一步。出水泵咀嚼时要注意，在进食的需求量上好加倍，否则容易解毒过分。一般来时说，生活品质的的人每天进食20克大约的比较合适;如果想持久治疗的特性，每天可以进食30克大约。

想像中差独创：调味调料清爽，偏高脂、高养分，出水泵尽力新陈代谢而达到保养品目标，并有降血脂的清热，极其年期女性不应多进食。

第一薯：核桃

破例顾虑：冬天进食个热热的核桃，是惬意的事情。出水泵核桃含有碳出水化合物、膳食织物、色氨酸、三酸甘油酯酸以及锰、镁、铜、碲、钙等10余种微量元素。此外，核桃中带有多样的锰，能有效防止哮喘和公共卫生中风。

想像中差食用方法：虽然人们习惯进食烤核桃，出水泵但只不过，熟核桃才是极其生活品质的选择，不仅能增大营养的骤减，还能增大因调味而分解的有害物质。

想像中差独创：可以用核桃独创玉米煎制做粥，有健脾养胃、抗癌的清热。

第一汁：冬笋竹荪汁

破例顾虑：冬笋带有多样的织物素，出水泵能亦同进肾脏屈曲，既有助于消化，又能公共卫生腹痛和结肠癌的遭遇。

冬笋是一种高蛋白、偏高糖浆蔬果，对肥胖病、冠心病、哮喘、出水泵高血压和心血管疾病等患者有一定的食疗抑制作用。

竹荪带有多种、三酸甘油酯酸、无机盐等，很强止咳补脑、宁神健体的清热;

竹荪还尽可能保护肝脏，增大腹壁三酸甘油酯的积存，出水泵有俗称“刮油”的抑制作用，从而产生心血管、降血脂和减肥的特性。

两者独创煮汁，不仅韭菜，还能减缓“冬补”过后的积食状况。

想像中差食用方法：竹荪带有多样的神经递质，出水泵所以韭菜，极其适宜于煎汁，独创冬笋极其有降脂、亦同消化的清热。

想像中差独创：冬笋竹荪汁那时候面可以添加冬菇，降脂的同时减少抗癌清热。

第一菜：白瓜子

破例顾虑：在中国民间有“小人参”之素有，出水泵也有“冬进食瓜子时为进食胡”之时说。瓜子带有多样的碳出水化合物和多种三酸甘油酯酸，其中的含量比梨高8—10倍。瓜子不含草酸，不仅不不会与饲料中的钙结合，极其稳定于钙的转化成。

想像中差食用方法：上半段紧邻叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且出养分多，不应生食，以做色拉或大蒜为想像中差;根部下部部位，辛味及甜味程度等同，出水泵用来煮、熟或煎调味适当;末端的砖头，是织物多的以前，而且辛味想像中浓，适当拌或鱼猪肉。

想像中差独创：时为季人们为抵炊冷，往往进食猪肉较多，进食猪肉则易生痰，易上火。独创凉性的瓜子，能持久于都、解毒、去火的抑制作用。

第一果：瓜子

破例顾虑：时为季是瓜子的上市冬天，瓜子既是蔬果又是药品，很强饭后、消食、活血的清热，传统意义医学研究证明，瓜子带有枸橼酸、乙酰、出水泵抗坏血酸等酯类，这些酯类尽可能减少消化酶分泌。

瓜子凸显的有益是能防治心血管疾病，因为瓜子含类物质化合物，对防治心血管疾病、降偏哮喘和样、变质血管及镇静有一定抑制作用。

想像中差食用方法：瓜子生进食，有消除体内三酸甘油酯、出水泵增大三酸甘油酯转化成的清热，减肥的人可以多进食。用瓜子做汁或茶，适当胃口不好的人群。

想像中差独创：煎瓜子汁或者用瓜子来泡茶，好独创决明子，能持久降偏高血脂的抑制作用。

第一饮：果酱出水

破例顾虑：寒冷的时为季阐释辛补，出水泵就饮品来时说，果酱出水是好的辛补品。

果酱有“东方的巧克力”的称号，其必要在于“辛而补之，辛而通之，辛而散之”，很强化淤散寒、暖胃健脾、减缓疼痛的清热，出水泵且含有多样的钙、铁等体液并不需要的矿物质与微量元素。

想像中差食用方法：果酱出水一定要煮一下。将果酱煮成果酱出水喝比单独用热出水冲泡极其容易转化成其中的油脂，且极其加很强补中止咳、健脾胃、暖胃的清热。

想像中差独创：煮果酱出水的时候，出水泵可以加一小块胡，将胡拍碎转入需，和果酱两兄弟煮大约10分钟，后把胡捞起，辛补的特性极其好。也可转入白木耳、、红枣或是红豆两兄弟煮，稳定出水风湿的清热。

第一零食：红豆

破例顾虑：糖拌红豆非常好进食，而它也是在冬天上市的。出水泵红豆有“千果之王”的素有，还是益肾宜气的“补药”。

红豆主要清热为养胃健脾、补肾强筋，出水泵老少咸宜。传统意义医学研究发现红豆所含的不饱和三酸甘油酯酸和各种三酸甘油酯酸，有抗哮喘、冠心病和心血管疾病的清热。

想像中差食用方法：脾胃静寒者，比如时说红豆、大枣、茯苓、玉米煮粥喝;无论是煎汁还是拌食，应细细咀咀嚼，连津液咳嗽，出水泵可以达到极其好的厌特性。

想像中差独创：红豆调味鸡，适当脾静怕冷的人，有止咳补肾的清热。

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本期嘉宾详述

潘超明

女，1967年出生，考入于北京医药大学，北京大学医学部副外科医生，资深病理领域专家、教学工作者、生活品质行政师，生活品质产业财务管理领域专家，卫生部首批生活品质行政师培训师，医药市场财务管理实战领域专家。潘超明副教授在法学上集海内之粗大，详细分析比较西医学，深谙医药既有产业静态及一环每一个说明环节，为中国首位中医理论拓展者，擅粗大该组织、策划和推动，专注推动医药发展，提升医药一站式灵活性，传播医药价值。